Fry Top

Il fry top è una piastra da cucina fondamentale per la tua cucina professionale. È indispensabile per grigliare diversi tipi di alimenti con cotture facili, veloci e salutari, come carne, pesce, verdure, formaggi. Adatta a cucinare in modo naturale piatti facilmente digeribili, la nostra piastra cucina professionale (fry top) è caratterizzata da una straordinaria uniformità di temperatura, elevata produttività, facilità di pulizia e massima affidabilità nel tempo.

Piastra da cucina: caratteristiche tecniche e funzionali

  • Piastra cucina professionale ribassata rispetto al piano di 4 cm e inclinata di 1 cm verso il fronte macchina per lo scarico del grasso;
  • Ampio cassetto raccogli-grasso;
  • Disponibile con piastra in ferro dolce o piastra al cromo lucido;
  • Bruciatori a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica;
  • Comandi indipendenti ogni 1/2 modulo;
  • Regolazione della temperatura da 200°C a 400°C con rubinetto di sicurezza con termocoppia o da 100°C a 280°C con valvola termostatica. Per la versione cromata la regolazione va da 100° a 280°.

Piastre elettriche da cucina o a gas: quale scegliere?

Tra i nostri prodotti, potete trovare diverse tipologie di fry top: dalla piastra elettrica cucina, al fry top a gas, sia rigate che lisce. Tutte dotate di termostato, le nostre piastre da cucina possono essere personalizzate scegliendo tra la versione su vano con porte o vano a giorno. In particolare, la piastra da cucina a gas è caratterizzata da: bruciatori a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica comandi indipendenti ogni 1/2 modulo regolazione della temperatura da 200°C a 400°C con rubinetto di sicurezza con termocoppia o da 100°C a 280°C con valvola termostatica. Per la versione cromata la regolazione va da 100°a 280°. Invece, le piastre elettriche da cucina possiedono le seguenti caratteristiche: • resistenze corazzate di elevata potenza in acciaio inox • controllo termostatico della sicurezza regolabile da 110 a 280°C per tutte le versioni.

Scopri tutti i modelli disponibili e non esitare a contattarci per ulteriori informazioni o semplicemente per toccare con mano una piastra da cucina professionale (fry top) firmata Megam.