Tavoli refrigerati e Banchi Frigo

tavoli refrigerati sono banchi da lavoro composti da una serie di reparti frigo interni che consentono di contenere prodotti alimentari da servire in poco tempo. I banchi refrigerati garantiscono una perfetta conservazione degli alimenti lavorati, delle materie prime, dei prodotti di gastronomia e di pasticceria ed allo stesso tempo forniscono una superficie di lavoro indispensabile per ottimizzare gli spazi in cucina o nel laboratorio. Megam realizza tavoli refrigerati su misura da inserire negli spazi appositi, per farlo si esegue un sopralluogo per controllare la disposizione dei mobili e la posizione del sistema elettrico da collegare all’elettrodomestico. 

Tavoli refrigerati e banchi frigo: le diverse tipologie

La grande varietà di applicazioni di tavoli refrigerati implica però la scelta di un particolare modello adatto alla conservazione di prodotti specifici. 

Le tipologie di banchi frigo sono essenzialmente due:

  • tavolo refrigerato gastronomico: i banconi refrigerati per la “Gastronomia” sono pensati per unire un pratico piano di lavoro ad un mezzo funzionale per lo stoccaggio di alimenti in modo versatile; la refrigerazione di questo modello può essere a temperatura normale o bassa ed è composto da uno o più vani a diversa altezza. Le varianti disponibili sono: a due sportelli (profondo 70cm e piano con alzatina), a tre sportelli (profondità 60cm) e a quattro sportelli (profondo 70cm e senza piano); tutti i piani hanno la temperatura sia positiva che negativa;
  • tavolo refrigerato snack: 600 cm di profondità per spazi limitati;
  • tavolo refrigerato saladette: modello utile per la distribuzione di cibi freschi (antipasti e insalate). Disponibile in tre versioni: con due sportelli e piano di lavoro in granito, e a tre sportelli con piano di lavoro in acciaio inox o composto, può avere griglie nella parte inferiore e bacinelle in quella superiore. 

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Tavolo refrigerato Gastronomia

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Tavolo refrigerato Saladette

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Tavolo refrigerato Snack