Forni a gas per pizzeria

forni a gas per pizzeria riescono a coniugare la modernità con la tradizione: grazie a caratteristiche tecniche d'avanguardia è possibile ottenere una pizza dal sapore simile a quello del forno a legna, storicamente simbolo della pizzeria italiana. Questo prodotto funziona per cottura diretta in quanto la fiamma si trova allo stesso livello del piano di cottura. I forni a gas per pizzeria dispongono di regolazioni dell’aria primarie e secondarie, in grado di conferire un irradiamento tipico del fuoco a legna; la differenza è che è molto più semplice da usare e da tenere pulito. Per coloro che amano la semplicità, i forni a gas per pizzeria sono la soluzione ideale. 

 

forno a gas con piano cottura a gas - serie fg Download scheda

Forni a gas con piano cottura a gas Serie FG

Da Megam potrai trovare due diverse tipologie di forni a gas per pizza:

  • forni a gas per pizza tradizionali, serie PG: questo forno a gas è direttamente derivato per costruzione e concetto dal forno a legna: grazie al bruciatore di gas collocato all'interno della camera di cottura, simula il fuoco di legna. La serie PG, disponibile in sei misure di diametro interno, presenta diversi modelli con un solo bruciatore, mentre il modello forno PG180 è equipaggiato con due bruciatori di gas uno sulla destra ed uno sulla sinistra. Tutti facilissimi da usare in quanto dotati di un sistema di controllo intuitivo che offre il giusto mix di prestazioni e durata, necessario nel mondo della ristorazione. Tutti i modelli possono essere convertiti in forni a legna;
     
  • forni a gas per pizza con piano cottura riscaldato, serie FG: questo forno a gas è l’evoluzione del forno a legna, per concetto operativo e qualità di cottura. Grazie a due bruciatori a gas, non solo rimangono inalterate le qualità di cottura, ma il fuoco viene simulato in totale pulizia e sicurezza. Alta efficienza e minimi consumi sono le caratteristiche che rendono le serie FG adatta a qualsiasi attività ristorativa. Questi prodotti non richiedono particolare manutenzione e possono essere convertiti per funzionare a legna.